Café Shin est le projet commun du chef Julien Sebbag et de la cheffe pâtissière Eun Jung SHIN AKRICH.

Un lieu de beauté et de douceur où les gens peuvent déguster des cafés de spécialité et des lattes  uniques d’inspiration coréenne, des patisseries faites maison ainsi que des kimbap,  spécialités coréennes salées à découvrir en exclusivité au Café Shin à l’heure du déjeuner.